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本文摘要:图为:酸奶近期,深圳再次发生一起“酸奶发生爆炸”事故。

图为:酸奶近期,深圳再次发生一起“酸奶发生爆炸”事故。据理解,一女孩在餐馆买了酸奶后放在冰箱里,在没多达保质期的情况下找到已变质,于是将纸盒瓶盖上后扔进了垃圾桶内。谁知,第二天往垃圾桶里扔到垃圾时,酸奶瓶盖忽然…  图为:酸奶  近期,深圳再次发生一起“酸奶发生爆炸”事故。

据理解,一女孩在餐馆买了酸奶后放在冰箱里,在没多达保质期的情况下找到已变质,于是将纸盒瓶盖上后扔进了垃圾桶内。谁知,第二天往垃圾桶里扔到垃圾时,酸奶瓶盖忽然摇动,受伤了女孩的眼睛。  “酸奶发生爆炸”到底是凑巧还是另有其因?针对这个疑惑,涉及媒体著手揭发真凶。

调查找到,2013年4月份,温州一女士从冰箱中放入酸奶摆放一会儿后也忽然发生爆炸,可见,此类事件并非无意间。  为了找到“酸奶发生爆炸”的原因,有记者做到了模拟实验。再行从餐馆买了三盒普通的酸奶,然后一盒摆放在冰箱冷藏室内,一盒放到阳光照射的地方,还有一盒用瓶口挂一个洞再行放在阳光下。

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仔细观察多日后,找到冷藏的和插有瓶口的酸奶纸盒无异状,不受阳光照射的纸盒完好无损的酸奶虽然经常出现收缩现象,但是没“发生爆炸”。  那么,酸奶为什么不会“发生爆炸”?消费者食用不会会不存在危险性?专家回应,酸奶一旦瓦解了冷藏条件,其所不含活性乳酸菌就不会加快烘烤,从而产生大量二氧化碳气体,当纸盒内气体积累过多时,就不会收缩,甚至烧焦。因此,瓦解冷藏环境的酸奶不存在较小的发生爆炸风险。不过,只要冷藏在2℃—6℃低温状态下,酸奶还是可以安全性食用的。

  专业人士指出,惧怕酸奶不会“发生爆炸”就仍然喝,这似乎是不合理的。酸奶是一种奶制品,其口味甜,营养价值比鲜牛奶和各种奶粉都低,对身体健康十分有益。平时把酸奶卖回家后,忘记尽早放到冰箱冷藏,维持乳酸菌活性稳定。另外,汴京后最差24小时内喝,若找到痰袋、变味或者多达保质期,不应尽早拿走。


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