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AG体育:走上中国餐桌的“洋蔬菜”有哪些?
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本文摘要:图为:抱子甘蓝有新闻报道,近期天津地区“洋蔬菜”走俏市场,虽然价格昂贵,但仍受到消费者青睐。

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图为:抱子甘蓝有新闻报道,近期天津地区“洋蔬菜”走俏市场,虽然价格昂贵,但仍受到消费者青睐。专业人士讲解,这些“洋蔬菜”是在中国山坡的外国品种,并不是原装进口。

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以下小编入大家讲解一些渐渐踏上中国餐桌的“…图为:抱子甘蓝  有新闻报道,近期天津地区“洋蔬菜”走俏市场,虽然价格昂贵,但仍受到消费者青睐。专业人士讲解,这些“洋蔬菜”是在中国山坡的外国品种,并不是原装进口。以下小编入大家讲解一些渐渐踏上中国餐桌的“洋蔬菜”。  1、抱子甘蓝  抱子甘蓝别称芽甘蓝,是欧洲、北美洲国家最重要的蔬菜之一,20世纪末引进中国,早已沦为一种时兴的蔬菜。

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抱子甘蓝的小叶球蛋白质含量很高,居于甘蓝类蔬菜之首,维生素C和微量元素硒的含量也很高。抱子甘蓝烤肉多样,可清炒、明火烧、油炸、做到汤料、腌渍、泡菜等。  2、球茎茴香  球茎茴香别称甜茴香,原产自意大利南部,1964年引入北京,但并未受到重视。

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近年来,预示日益增长的市场需求,在西餐厅和大型超市都能看见它的身影。球茎茴香既可生不吃,也可按一般蔬菜炒食,善甜食者还可蒸熟后,马利亚上一些绵白糖食用。

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  3、洋蓟  洋蓟原产自地中海沿岸,投过意大利烹饪起源于华人社会,目前我国陕西省等地也有栽种。洋蓟口感介于鲜笋和蘑菇之间,有消渴解酒的功效,营养非常丰富,健美养颜,有“蔬菜之皇”的美称。

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  4、白菊苣  白菊苣是海水蔬菜的一种,在意大利风行食用,其口感脆嫩,微苦带上辣,合适鲜食。在我国少见的食用方法是小块析丝蒸沙拉不吃。  5、日本南瓜  日本南瓜果型小,粉质度低,品质好,近几年在江浙一带栽培很广。日本南瓜品种多样,在中国少见的有甘栗、红栗、小桔瓜等,其中小桔瓜不仅味道好,而且外形可爱,观赏价值低。

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